卤菜科幻影视

摆摊开店做卤菜，这10个“冷知识”决定成败！少懂一个都可能亏

卤菜生意看似门槛低、受众广，不少人看着别人摊位前排长队就想入局。但其实这行“水深”，光有好味道远远不够，这10个不常被提及的“冷知识”，直接关系到你能不能长久做下去，少懂一个都可能走弯路！

曾经“无酒不成宴”的场面越来越少。数据很直观：白酒产量比峰值跌了超50%，啤酒12年少卖近1800万吨，红酒年均萎缩200万百升，超万家酒企陷入困境。中国人放下酒杯，核心是人口、观念、消费逻辑变了。

南京人不仅把鸭子吃得花样百出，更是吃成了一个产业。在江宁淳化，有一座“鸭子王国”，聚集了450多种南京老饕们中意的鸭子产品。这里，正是南京新润食品集团。

在当今的餐饮市场中，卤味行业正以迅猛之势蓬勃发展，成为了当之无愧的热门赛道。数据显示，2024 年卤味品类市场规模已达 1573 亿元，且预计 2025 年将进一步增长至 1620 亿元。这一持续攀升的数字，彰显出卤味市场巨大的发展潜力和广阔的前景。

夫妻卖辣卤因食客排队太久全部免单夫妻俩像钟表一样准时，每隔几秒钟就点一份汤，即使下午6点半档口关门，他们的手还在不停地动。夫妻卖辣卤因食客排队太久全部免单

家人们，最近刷到 “唐飞机” 的事，心里真不是滋味。你说这人啊，有时候觉得日子顺得不行，可意外说来就来 ——55 岁的四川大叔唐正兴，就因为一个飞行梦，把命搭在了自己花 35 万买的 “铁疙瘩” 上，还是在 1000 多个网友的直播镜头前，想想都揪心。

这位花甲之年的飞行爱好者，曾耗资35万元购入“共轴双桨超轻型飞机”，圆梦蓝天。首次升空时，他雀跃如顽童，备酒卤菜独自庆贺。然其声称“无需驾照”的飞行，实则暗藏杀机。业内人士直言，低空飞行必须持证报备，其两次因油表故障从5米、10米高空坠落，早已敲响警钟。

凌晨两点的直播评论区还飘着“起飞了”“景色真绝”的留言，下一秒画面突然剧烈晃动，螺旋桨叶片缠在一起的脆响透过屏幕传出来，有人在评论区急喊“快落下来”，可没等字发出去，飞行器就直直砸向地面，火星窜起来的瞬间，直播间的1000多个头像像被冻住一样，没人再发一条弹幕

在这些行业里面发展就像坐电梯，很多人进了电梯后什么都没有干，依然能取得增长。餐饮行业同样如此，过去25年，中国餐饮行业发展迅猛，很多餐饮人都不知道自己是怎么成功的，因为他只是坐上了一个名字叫“餐饮”的电梯。但现在，餐饮行业似乎已经不在红利期了，进入了需要精耕细

9月27日，有多名网友在社交平台发文称，四川广元剑阁县的“网红”（网名“唐飞机”）在驾驶超轻型飞机做直播时坠机，不幸去世。有观看直播的网友录制下了飞机坠机的过程。

1000多个人就在直播间看着那架小飞机掉下来，火一下子就烧起来了——这哪是直播啊，简直是拿命换流量！

说真的，现在互联网让一切都更“真实”了。昨天下午，一件鸡飞狗跳的大事炸开了锅：在四川剑阁，有着9.7万粉丝的硬核网红“唐飞机”直播带飞，直接把自己送上了热搜。原本看热闹的1000多网友正嗨着，谁想到飞机突然“神秘掉线”——机头一低，就冲着地面扎了过去，还起了火

但在某书、某音平台，挤满了大量困在“创业幻想”中的人，他们自视人生履历丰富、银行小有存款，更坚信自己属于百年不遇的创业奇才，遂毅然决然地投身创业圈——

曾经凭借物美价廉、方便快捷出圈的路边摊，陷入了尴尬境地。沙县炒饭在路边摊卖12元一份，而店内只需8-10元；夜市馄饨10元一碗，份量却只相当于店内6元的水准。