摆摊开店做卤菜,这10个“冷知识”决定成败!少懂一个都可能亏
卤菜生意看似门槛低、受众广,不少人看着别人摊位前排长队就想入局。但其实这行“水深”,光有好味道远远不够,这10个不常被提及的“冷知识”,直接关系到你能不能长久做下去,少懂一个都可能走弯路!
卤菜生意看似门槛低、受众广,不少人看着别人摊位前排长队就想入局。但其实这行“水深”,光有好味道远远不够,这10个不常被提及的“冷知识”,直接关系到你能不能长久做下去,少懂一个都可能走弯路!
曾经“无酒不成宴”的场面越来越少。数据很直观:白酒产量比峰值跌了超50%,啤酒12年少卖近1800万吨,红酒年均萎缩200万百升,超万家酒企陷入困境。中国人放下酒杯,核心是人口、观念、消费逻辑变了。
南京人不仅把鸭子吃得花样百出,更是吃成了一个产业。在江宁淳化,有一座“鸭子王国”,聚集了450多种南京老饕们中意的鸭子产品。这里,正是南京新润食品集团。
在当今的餐饮市场中,卤味行业正以迅猛之势蓬勃发展,成为了当之无愧的热门赛道。数据显示,2024 年卤味品类市场规模已达 1573 亿元 ,且预计 2025 年将进一步增长至 1620 亿元。这一持续攀升的数字,彰显出卤味市场巨大的发展潜力和广阔的前景。
夫妻卖辣卤因食客排队太久全部免单夫妻俩像钟表一样准时,每隔几秒钟就点一份汤,即使下午6点半档口关门,他们的手还在不停地动。夫妻卖辣卤因食客排队太久全部免单
家人们,最近刷到 “唐飞机” 的事,心里真不是滋味。你说这人啊,有时候觉得日子顺得不行,可意外说来就来 ——55 岁的四川大叔唐正兴,就因为一个飞行梦,把命搭在了自己花 35 万买的 “铁疙瘩” 上,还是在 1000 多个网友的直播镜头前,想想都揪心。
这位花甲之年的飞行爱好者,曾耗资35万元购入“共轴双桨超轻型飞机”,圆梦蓝天。首次升空时,他雀跃如顽童,备酒卤菜独自庆贺。然其声称“无需驾照”的飞行,实则暗藏杀机。业内人士直言,低空飞行必须持证报备,其两次因油表故障从5米、10米高空坠落,早已敲响警钟。
凌晨两点的直播评论区还飘着“起飞了”“景色真绝”的留言,下一秒画面突然剧烈晃动,螺旋桨叶片缠在一起的脆响透过屏幕传出来,有人在评论区急喊“快落下来”,可没等字发出去,飞行器就直直砸向地面,火星窜起来的瞬间,直播间的1000多个头像像被冻住一样,没人再发一条弹幕
在这些行业里面发展就像坐电梯,很多人进了电梯后什么都没有干,依然能取得增长。餐饮行业同样如此,过去25年,中国餐饮行业发展迅猛,很多餐饮人都不知道自己是怎么成功的,因为他只是坐上了一个名字叫“餐饮”的电梯。但现在,餐饮行业似乎已经不在红利期了,进入了需要精耕细
9月27日,有多名网友在社交平台发文称,四川广元剑阁县的“网红”(网名“唐飞机”)在驾驶超轻型飞机做直播时坠机,不幸去世。有观看直播的网友录制下了飞机坠机的过程。
1000多个人就在直播间看着那架小飞机掉下来,火一下子就烧起来了——这哪是直播啊,简直是拿命换流量!
说真的,现在互联网让一切都更“真实”了。昨天下午,一件鸡飞狗跳的大事炸开了锅:在四川剑阁,有着9.7万粉丝的硬核网红“唐飞机”直播带飞,直接把自己送上了热搜。原本看热闹的1000多网友正嗨着,谁想到飞机突然“神秘掉线”——机头一低,就冲着地面扎了过去,还起了火
但在某书、某音平台,挤满了大量困在“创业幻想”中的人,他们自视人生履历丰富、银行小有存款,更坚信自己属于百年不遇的创业奇才,遂毅然决然地投身创业圈——
曾经凭借物美价廉、方便快捷出圈的路边摊,陷入了尴尬境地。沙县炒饭在路边摊卖12元一份,而店内只需8-10元;夜市馄饨10元一碗,份量却只相当于店内6元的水准。